الطاهى

, الخميس، 3 مارس، 2011



دائما " ما
 تجبرنا بعض الظروف على الذهاب الى المطبخ
وعلى اقل تقدير يقوم بعض الرجال او احيانا النساء
 بطهو واعداد العديد من الاكلات السريعة
 او اعداد كوب ساخن من المشروبات
مثل اعداد طبق من البيض المقلى مع خليط من الطماطم او الفلفل
ويتفنن فى بعضنا فى وضع التوابل من هنا وهناك
فهو طبق معبأ بأريج المتعة والاستمتاع والحب والمزاج 
وحين يوضع ذلك الطبق مع ذلك المشروب امامنا لكى نبدء فى التهامه
نرى حالة اخرى من التذوق والامتنان على النفس التى طهت ذلك الطبق
واعدت ذلك المشروب
بل من يرانا فى تلك الحالة
 يكاد يرى علامات البشر والسرور و الراحة النفسية
وعلى الرغم من تعدد مكونات الطبق المعد للطعام والتوابل وتنوعها
الا ان تلك الطبخة التى اعدت تكون مثل البلسم الشافى المتناسق
الذى يدواى جوع المعدة او يروى ظمأ النفس 
ولا نشكو ابدا انها طبخة سيئه
لذا اذا مرت علينا الدنيا والحياه وتعددت اهواها وغليانها
وتحدياتها
لابد ان ندخل المطبخ  لكى نطهو ونعد تلك الطبخة التى تجعلنا نعيد شحن
المذاق الحقيقى للحياه
فمجرد اعداد كوب من الشاى الممتزج معه
عود من النعناع  وعمل ضبط لكمية السكر
ثم الاستلقاء هنا او هناك لالتهام هذا الكوب
سيعيد لنا نكهة الحياه من جديد
 لاننا قد اعدنا عملية التنظيم بأيدنا نحن
 فكان طهو عالى  الجودة
نحتاج اليوم لنكون طهاة ندخل الى مطبخ حياتنا
 ونعد تلك الطبخة التى تعيد لانفسنا رحيق
طالما بحثنا عنه
فهل نحب ان نكون  طهاه ام مطهو بنا 
عابرى سبيل ننكاف هذا وذاك
نشكو هنا وهناك نتعارك ونضيع الوقت فى خذ وهات
 ونكون نحن السليم المعاق
من عرف الطبخة التى تريح باله وتقوى كيانه واحسن اعداها وطهيها
هو الطاهى الذى سنقول له ان الحياه تسعدك بوجودك فيها
(المؤمن القوى خير واحب الى الله من المؤمن الضعيف)

ااستئذنكوا الاكل على النار
وسيدى جاى
*************** 
 الصورة صورة يد وهبنا الله لنا
لنطهو بها ما يقربنا اليه وفى سحر الليل نشكره على نعمائه
 

22 Response to "الطاهى"

لـــولا وزهـــراء Says:

ابو على

انا جايه احجز اول تعليق واروح اشوف الطاهى بيطبخ ايه يمكن نتعشى على حساب صاحب المدونه او اااايه ؟؟؟


زهــــــراء

لـــولا وزهـــراء Says:

ابو على
----------
الصوره اكتر من رائعه سرحت معها كثيرا وفى تجاعيدها وحتى لونها الابيض والاسود ...
ضمة الايد اكيد لها معنى بس الاكيد ان المعنى فى بطن الشاعر :) :) :)

دعنى اكمل حديثى عن الصوره التى هى ليد تطهو وتعمل وفى اخر اليوم ترفع اكف الضراعه الى الله لكى تدعو له وتحمده على فضله وتشكره على نعمه الكثيره
اليد لها استخدامات كثيره ولكن نحن من بنى البشر قاصرى النظر ...
لى عوده للتعليق على البوست


زهــــراء

لـــولا وزهـــراء Says:

ابو عـــلى
-------------
اكشن تالت مره واخر مره اطمن

انت عارف ان اللى بيعمل طبخه بايده بيكون لها طعم غير لو حد هو اللى طبخها واكلها على الجاهز يعنى دى بدايه بس وخد الحكمه من طباااخه بريمووووووو يووووووووووووووووووه اقصد طاهيه شطوره بس مش بنعرف اعمل شاى بالنعناع ينفع مشروب تانى نقول مثلا نيس كافيه ;) او قهوه تركى هو لازم شاى يعنى ههههههههههههههههههههه

بمجرد ان قرات عنوان البوست قولت اكيد بوست خفيف لطيف حاجه كده اخر الاسبوع لكن لما تعمقت فى المعنى اكتشفت الفكره والهدف من وراء البوست ...
سيدى فى افلام السنيما هناك ما يسمى بالماستر سيين او المشهد الذى يكون عليه الفيلك كله ودعنى اقول لك ان هذا البوست فيه جمله هى ملخص لكل الكلمات
" فهل نحب ان نكون طهاه ام مطهو بنا "

كثييييييييير من البشر يولد فى الحياه وهو مطهو به ولا يشعر بذلك ويرضى بحياته تلك التى يكون فيها مطهو ويموت وهو لم يتذوق اى شئ من يديه ولم ين فى يوم من الايام طاهى ...

ما اجمل ان يعى الانسان مقادير طبخة حياته ويحاول جاهدا ان يضبط مقاديرها وليس من المهم ان تكون افضل طبخه فى العالم ولكن يكفى انها سوف تكون بصنع ايدينا نحن ونكون بالفعل قد فعلنا شيئا لانفسنا وكذلك لتلك الحياه التى نحيا فيها ...

جمله جميله قالها لى صديق

اطهى طعامك بنفسك

تكون لك الحياه

واكيد المعنى فى بطن الشاعر

تحيه لتلك النصيحه الغاليه التى شممت فيها رائحه ذكيه ومعانى جميله هاديه

تحيه لصاحب الكلمات والصوره


زهـــــراء

MTMA89 Says:

فهل نحب ان نكون طهاه ام مطهو بنا
عابرى سبيل ننكاف هذا وذاك
نشكو هنا وهناك نتعارك ونضيع الوقت فى خذ وهات
ونكون نحن السليم المعاق

=============
كلمات عميقة جدا..
و ذلك التصوير القريب جدا لقلوب كل الناس.. فكما بامكانك ان تطهو طعاما بسيطا و رائعا في الوقت ذاته.. فمن الأولى أن ترتب لحياتك طريقة سلهة و رائعة لتحياها..

"السليم المعاق".. تعبير شديد اللهجة و صادم للوهلة الأولى.. لكنه أعجبني جدا..

تقبل مروري..


تحياتي

محمد
:)

richardCatheart Says:

ههههههههههههههه كالعاده مختلف


طيب ايه رايك فى اللى عارف الطبخه اللى تريحه ومكونتها بس معندهوش القدره على صنعها


جميل ووحشنى جدا المجى هنا وقرائه بوستاتك يا ابو على تحياتى

شمس النهار Says:

هو المقصود هنا انهي طبيخ

:))))

مااعظم شعب يأكل من صنع يديه

:))

brightlyanny Says:

ازيك ابو على ؟؟
الله الله على الكلام والله المدونة بتاعتك ابو على جزء كبير من مطبخى ان مكنتش هى كلها المطبخ اللى بدخله علشان اشحن طاقتى .
بس المره دى كمان تحياتى الخاصه لتعليق لولاوزهراء بجد قالت كل اللى فكرت فيه لما كنت بقرى .
ياريت كل واحد مننا يعرف ايه بس طبخته ومش يبقى زى ست البيت الخايبة اللى شكل اكلها حلو انما طعمه يا ستار يا رب
هههههه
والله الواحد بيناضل ياابو على ففهم نفسه واللى حواليه يمكن نقدر نعيش بشكل احسن
جزاك الله اخى كل الخير

لـــولا وزهـــراء Says:

ابو على

بعد اذنك التعليق المره دى هيكون الى الاستاذه brightlyanny
--------------

اشكرك على التحيه وبالتاكيد كلنا فى الاخر انسان ولابد ان يكون بيننا افكار مشتركه وحديث ايضا حتى لو لم نعرف بعض
كل التحيه لصاحب المدونه الذى نتعلم منه الكثير والكثير ويجمعنا دائما على كل خير مع ناس جميله فاضله

زهـــــراء

زهـــــــراء

الازهرى Says:

بص يا عمنا
انا أخرى أجيب كوباية ميه من التلاجة
إنما غير كده شغل حريم
ربنا بارك لنا فيهم

بلا طبيخ بلا وجع دماغ

من غمتى وإحنا بنطبخ ؟

شوية وهنغسل كمان

كلمات من نور Says:

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك


تسلم يا أبو علي عالبوست الروحاني

شهد الكلمات Says:

انا طبخت و فخورة بطبختي و مستمتعة باكلها الحمد لله اوى اوي اوي
و لاول مرة استمتع بطبختي كدة و اعرف اني بعرف اطبخ

قلمك له وحشه او انا اللي مقصرة بصراحة بس كان الطبيخ معطلني ;)

كنت في حالة بيات شتوى و ادعى بقي اني اقدر ارجع اكتب تاني لاني زعلانة جدا من نفسي في الحتة دي

مافيش موضوع بتكتبه مالوش ابعاد و معاني بين السطور
تسلم ايدك يا ابو على

تحياتي

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى زهراء
نطبخ ونشوى الجمبرى يا باشا
خلى المدونة تتغذى
ولالالالالالالالالالالالالالاايه

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى زهراء
الله عليكى وانتى بتفسرى الصورة بشكل صح الصح
ماشاء الله فعلا
هذا ما قصدته
اليد التى تطهو هى اليد التى ترفع الكف لتعبد هى التى تبنى

اااااااااااااااالله عليكى بجد وعن جد

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى زهراء

هههههههههههههههههه
يعنى افهم من كده اننا ضمنا عشانا
ولالالالالالالالالالالاايه
نفسنا كده فى اكلة جمبرى مشوى على الفحم
ولالالالالالالالالالالالالالالالالالاايه

فعلا يا زهرة
انتى ذكرتى اهم جزء ومعنى فى البوست
اليوم يجب ان نكون طهاه قبل ان نكون غذا فى مرحلة الطهو

بجد لما اقرء ليكى تحليل الموضوع والبوست
باشكر ربنا انه وهبنى انسان يفهم كل مسارات البوست بهذا الشكل

ربنا يهبك الخير ويقربك منه دايما
تقديرى العميق

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى محمد

الله عليك يا محمد احييك فى قدرتك على الانتقاء من البوست ما كان يهدف اليه
فعلا اتفق معك ان تعبير السليم المعاق
هو معنى رائع كان موجود
عاجبنى رايك جدا وطريقتك فى الطهو
لا تنسى ان تعزمنى يوما ما

لك كل التقدير

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى قلب قطة
ياااااااااااااه الناس الجميلة اللى قصرت معاهم وباعتذر على كده
بس ان شاء الله هنعوووووووووووود

جميل جدا اننا نعرف نطهو ونتقن الطهو
والاجمل هو البدء فى التفاعل مع ما نطهو

اتمنى ان تطهى الطخبة التى تريح لك البال و ترزقك من حلال النعم والانعام
ويقربك الله من كل بسمات وحياتك افراح


لك كل التقدير
والف مليار سلامة لقيصر حياتك

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى الحاجة شمس النهار

هههههههههههههههه
المقصود طبخ السعادة فى الحياه

يلا بقى محتاجين همة نون النسوة

ولالالالالالالالالالالالالاايه
خالص التقدير لك ولاسرتك الكريمة

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى برتلى

جميييييييييييييل جدا اننا نتشارك مع غيرنا فى تعليقهم ونحلله
اسعدنى انك قراءتى ما كتبته زهرا
لان ده هو التكامل الفكرى الرائع
اللى يسمو بالانسان

متفق معك فى كل كلمة
واتمنى ان نناضل دائما
ونشحذ همم بعض
وجودك هناااااااااااا يضفى على المدونة بريق خاص يا انسانه

خااااااااااااالص تقديرى لك

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى زهرا وبرتلى

عيشووووووووووووووا مع بعض
مبسوووووووووووووووط بكما

وربنا يهبكم كل السعادة

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى الازهرى

يااااااااااااااااه كمان تروح تجيب الازازة

يا مفترى بقى تخون عالم الرجال وتضحى بنفسك وتروح

عيب عليك يا ازهرى
اخلاقك بعد الثورة اتغيرت
اقرء الفاتحة

الازهرى راح

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى كلمات من نور

ياااااااااااااااااا مرحبا
بروائح عطرة
ربنا يهبك كل خير ويقربك من كل سعادة

خااااااااااااالص تقديرى

SHAPE YOUR LIFE (ABOALI) Says:

الى شهد
ياااااااااااااااااه يا شهد
ليكى وحشه ولقمك كبييييييييييييييرة جدا

ربنا يهون ليكى كل صعب ويقربك من كل الاطمئنان ويريح بالك ويكون الامان صفك وعنوانك

مبسوووووووووووط انى كلماتى نالت القبول
واتمنى ان لا تذهبى بعيدا كل تلك المسافات
فمن ابتعد لابد له من قرب

كل التقدير لانسان قدير